Die Feuchtigkeitsregulierung spielt im Produktionsprozess von Getreidemühlen eine sehr wichtige Rolle und hat einen direkten Einfluss auf die Qualität und Verarbeitungsleistung von Mehl.
Folgendes bewirkt die Feuchtigkeitsregulierung:
Kontrollieren Sie die Produktqualität: Bei der Mehlproduktion kann durch die Feuchtigkeitsanpassung der Feuchtigkeitsgehalt des Mehls kontrolliert und in einem angemessenen Bereich gehalten werden.Die richtige Menge Wasser kann die Textur des Mehls weich machen, die Festigkeit und Gelierkraft des Mehlproteins verbessern und den Teig leicht zu verarbeiten und zu fermentieren machen, um hochwertige Backwaren zu erhalten.
Stellen Sie die Teigeigenschaften sicher: Durch die richtige Feuchtigkeitseinstellung können die Viskosität und Elastizität des Teigs angepasst werden, sodass er für Dehnbarkeit und Plastizität geeignet ist.Dies erleichtert die Handhabung und ermöglicht die Herstellung idealer Gebäckformen wie Knödel mit dünner Kruste, Sauerteigbrot usw.
Kontrollieren Sie den Mehlfluss: Die richtige Feuchtigkeit verbessert den Mehlfluss und erleichtert das Rühren, Mischen und Fließen während der Verarbeitung.Dies ist für automatisierte Hochgeschwindigkeitsproduktionslinien sehr wichtig, um die Produktionseffizienz und Produktkonsistenz zu verbessern.
Erhöhte Haltbarkeit des Mehls: Der richtige Feuchtigkeitsgehalt kann dazu beitragen, den Feuchtigkeitsgehalt des Mehls zu kontrollieren und zu verhindern, dass es matschig und schimmelig wird.Während der Lagerung und des Transports kann die Feuchtigkeitsregulierung die Haltbarkeit von Mehl verlängern und seine Qualität stabil halten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Feuchtigkeitsregulierung im Produktionsprozess von Getreidemühlen eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der Produktqualität, der Sicherstellung der Teigeigenschaften, der Kontrolle der Mehlfließfähigkeit und der Verlängerung der Mehlhaltbarkeit spielt.Durch eine präzise Feuchtigkeitsregulierung können Mühlen hochwertige Mehlprodukte herstellen, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18. August 2023